Qualcosa su "Torta salata di melanzane, prosciutto cotto e mozzarella"
"Lo sai perché mi piace cucinare?" "No, perché"? "Perché dopo una giornata in cui niente è sicuro, e quando dico niente voglio dire n-i-e-n-t-e, una torna a casa e sa con certezza che aggiungendo al cioccolato rossi d'uovo, zucchero e latte l'impasto si addensa: è un tale conforto!" La frase che avete appena letto è tratta da un film delizioso del 2009, "Julie & Julia", che racconta le storie di due donne che, in epoche diverse, hanno cambiato le loro vite grazie alla cucina. Meryl Streep è strepitosa e tanto basta per suggerirvi di vederlo. In ogni caso, quella che vi proponiamo oggi è sì una torta, ma salata, semplice e anche piuttosto veloce, quindi perfetta per queste serate estive. Provare per credere!
