Le nostre fotografie
- Osteria La Sol Fa (Roma).
Per giustificare la nostra assenza, vorremmo dirvi cose del tipo "è stato un periodo intenso di meeting e conference call per poter migliorare il nostro progetto, stringere partnership commerciali e incrementare le nostre KPI", ma così non è stato. Il periodo è stato sicuramente intenso, perchè tra le festività e un viaggio a Roma, l'unica cosa che è incrementata è il picco glicemico. Ripartiamo dunque da Roma, lì dove un po' s'intreccia la nostra storia, come il pecorino con il guanciale, ed è proprio nella magia della città eterna, che abbiamo incontrato gli amici di
Desideri in.continenti – mi sto viaggiando sotto
. Reduci da un'esperienza nel Sud America (e noi dal pranzo di Capodanno), ci hanno raccontato il loro viaggio, nell'iconica "
". Tra un racconto e una risata, una strepitosa carbonara amalgamava le nostre esperienze. Come quella che stavamo per vivere quando abbiamo mangiato "Le palle der nonno", delle polpette dalle dimensioni non proprio ristrette, avvolte nel guanciale, che di prepotenza hanno distolto l'attenzione del palato. I sensi di colpa ci hanno portato a ordinare un piatto di puntarelle, per "sgrassare". Poi i suddetti sensi di colpa sono andati a fare una passeggiata e ci hanno permesso di concludere la nostra cena con un Tiramisol (tiramisù) al boccaccio, che definire "divino" sarebbe un eufemismo. Andrea Camilleri diceva: "Se mentre mangi con gusto non hai allato a tia (accanto a te) una pirsona che mangia con pari gusto allora il piaciri del mangiare è come offuscato, diminuito." E noi, ringraziando gli amici di
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per la bella serata, il vino e la compagnia, ci sentiamo di affermare che non c'è nulla di più vero.
