Qualcosa su "Insalata di polpo, cipolla rossa di Tropea, capperi e senape"
Da un po' di tempo siamo in fissa con la senape. Letteralmente. La mettiamo quasi ovunque e il risultato è che quel piatto, qualunque esso sia, ci piace sempre. E lo stesso abbiamo fatto per dare un tocco di sapore in più a un grande classico della cucina italiana. L'insalata di polpo è uno di quei piatti che si ordina quasi sempre al ristorante tra gli antipasti, per assaporare il mare e anche un po' l'estate, diciamocelo. Eccola allora in versione super strong con cipolla rossa di Tropea, capperi e un condimento a base di senape, appunto, da leccarsi i baffi!
